miércoles, 25 de septiembre de 2013

Probando nuevos productos de repostería / Testing new pastry-making products

 
Bienvenido Otoño. ¿Cómo os han ido los primeros días del otoño? Para mi ha empezado con unos días de descanso durante los cuales he probado una mezcla para galletas y un marcador de letras que mi tía me regalo la semana pasada. Yo prefiero hacer mi propia masa de galletas, pero es verdad que alguna vez me he sentido tentada a comprar una de estas bolsas con la masa "pre-preparada". Es fácil de utilizar, tan solo se necesita mezclar 500g de "mezcla para galletas" (un paquete) con 150g de mantequilla, 1 huevo y amasar hasta conseguir una masa firme. Entonces hay que dejarla reposar en la nevera como mínimo una hora y obtendrás tu masa lista para se usada y horneada.

Con esta cantidad de masa he hecho 50 galletas de diferentes tamaños, pequeñas, medianas y grandes. Aunque tengo un pero, la masa que ha resultado de la mezcla de todos los ingredientes, me ha quedado un poco grasienta y quebradiza. Abajo podéis ver el resultado, realmente están muy ricas. ¿Alguna vez habéis probado este preparado para masa de galletas? ¿Qué preferís, vuestra masa de galletas caseras o estos paquetes con la mezcla de la masa de las galletas a medias del supermercado?

Que tengáis un buen miércoles.
 
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Welcome to the new Season, the Fall. How are going your first days of Fall? For my it has started it with some free days and during these I had tried a cookie mixture and a new cutter words that my aunt has given me one week ago. I prefer to make my own cookie mixture, but it's really that sometimes I have the temptation to buy one of this pack of this pre-prepared dough. It's simply to use, you only need to mix 500g of the mixture (one pack) with 150g of butter, 1 egg and knead it to a firm dough. Then you have to let the dough in the fridge for at least one hour and your dough will be ready to be used and bake it.

With this quantity of dough I have made about 50 cookies of different sizes, little, medium and big ones. But I have an objection, the dough I obtained was a bite greasy and brittle. Below you can see the result, they really taste good. Have you ever tested this cookie mix? What do you prefer, homemade cookie dough or cookie mix bags from the supermarkets?

Nice Wednesday.
 

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